吃在苏州

上次YY去昆明，兴致勃勃的说要写游记的，结果只写了一节就变成太监游记，迟迟看不到接下来的，我当然和他不一样了，要写就写的完整一点，呵呵。这次去苏州是出差，但是经过周密的统筹（虽然读书的时候运筹学学的很差，简单的实施一下还是没问题），合理的安排，除了把事情办完了，还在苏州的大街小巷逛了一圈，到临近的一个古镇玩了半天，吃了苏州当地的特色菜肴，算不算很有效率啊，自我陶醉一个先。

去一个地方旅游，除了玩，就是吃，玩的过两天再写，今天就先写吃吧。

去的时候在网上看了一下，有网友说苏州老字号的超级点心超级好吃的，外地那些仿冒的根本不能比，我本来就爱吃零食，去的第一天晚上就找啊找的找到老字号最集中的观前街，买了一堆酥啊麻饼啊粽子糖什么的。买的时候看样子觉得和湖南卖的好像差不多，想起网友的帖子，还是下决心买了一大堆。回来一吃，味道果然……也和湖南的差不多。一个字：甜，两个字：好甜。我这么爱吃甜食的都觉得甜的发晕，要是换上YY，肯定吃一口就放在一边了，算了算了，带回去给邻居的小孩慢慢消化好了。

 说完零食，该说点心了。袜底酥觉得一般般，就是形状不同的桃酥，枣泥拉糕真的挺好吃，不是特别甜，有一种很重的枣香，切成一个个枣红色的菱形，清爽整齐，没有渣子什么的，色香味俱全。我本来就爱吃软糯的东西，这个点心真的很对胃口，如果不是怕难消化，估计会吃半盘子。

然后就是菜肴了，我是湖南人，爱吃香辣爽口的炒菜，苏州菜喜欢勾芡或者放酱油红烧，第一天觉得好吃，第二天就开始回味剁椒芽白、辣椒小干鱼之类的了。传说中让人宁愿冒被毒死的危险也要吃的河豚觉得好像就是一般的红烧鱼，正宗的太湖大闸蟹减肥非常成功，不但没有膏，连肉都很少（去的时间太早了），银鱼好像就是去鳞的小白鱼，觉得最好吃的就是莼菜，煮在汤像一片片茶叶，吃在嘴里又嫩又滑。煮出来的汤清淡见底但是回味无穷，后悔回来的时候没有买一点回来。

吃饭的地方大多在宾馆的餐厅，最擅长将是的不同的食物做出同样的味道，很难体现出苏帮菜的魅力，走的前一天才听说离住的十全街不远的地方有个太监弄，是苏州好吃的最集中的地方，这次是没机会去了，遗憾遗憾，下次一定要去，吃它个痛快。